本文目录一览：
- 1、做红烧鱼的步骤是什么?
- 2、红烧鲫鱼可以放洋葱吗
- 3、红烧鱼块的家常做法
做红烧鱼的步骤是什么?
红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。
制作红烧鱼的步骤3 红烧鲫鱼做法具体步骤 鲫鱼洗净、抹遍盐、沥水。配料切好。热锅温油、中火；锅里搁点盐、3粒花椒、将鱼放下去煎。轻轻的翻一面再煎，2面都煎黄。
红烧鱼的做法和步骤家常做法1 鱼去除内脏、腮，将肚子里面的黑膜洗净，表面切刀花，加少许盐腌制。姜、葱、蒜洗净切好备用，切片或是切粒按自己的喜好来。锅内倒入适量油，放入腌制好的鱼，下锅煎至两面微黄盛出。
那么接下来就由我来介绍一下做红烧鱼的步骤吧。第一步：首先将生姜切成碎末备用，糟鱼划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出。
红烧鱼制作详细步骤 红烧鱼制作详细步骤，红烧鱼是非常家常的菜肴，基本上接待客人的时候每家都会做红烧鱼，但这道菜却是很多人都非常喜欢吃的一道菜。一起来学习下红烧鱼制作详细步骤。
红烧鲫鱼可以放洋葱吗
1、能放啊，出锅的时候放点大蒜和香菜，非常好吃的 红烧鱼的做法 配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
2、可以的，用洋葱和鱼一起吃，更美味可口 洋葱和鲫鱼能一起吃吗 可以啊，推荐吃法：洋葱番茄鲫鱼汤 洋葱有“蔬菜中的玫瑰”之称，除了具有杀菌作用外，还能帮助身体更好地利用葡萄糖，供给脑细胞所需的热量。
3、四锅上热少许油，放入葱、姜、八角、茴香翻炒。五用酱炒。六倒入适量开水，烧开。七加入炸好的鲫鱼，转小火，加盖焖1小时。八将红烧鲫鱼放入盘中。九用大火把汤熬浓。10把汤倒在鱼上，撒上洋葱和胡椒。
4、产后缺乳的孕妇宜吃；脾胃虚弱、饮食不喜者，小儿麻疹早期宜吃，或麻疹发作不喜者宜吃；痔疮、慢性痢疾都要吃。忌：鲫鱼能补虚，无禁忌。但感冒发烧期间不宜多吃。
5、小提示： 做红烧鱼时可以适量用点洋葱，洋葱的甜香味能够最大化融入鱼肉内，让鱼肉更鲜更香，这一料麟大官人已经是屡试不爽。
6、江西红烧草鱼能放洋葱。经查阅，放洋葱会给红烧鱼提味，口感更好，因此，可以放洋葱。
红烧鱼块的家常做法
红烧鱼块的家常做法如下将鱼洗净切好抹盐装盘备用：温馨提示：切好的鱼最好用盐把鱼身抹上一层，这样不易在锅中粘住，以至于鱼肉烂而不成形。
家常菜，红烧鱼块，非油炸的做法 准备食材，还有半个碗里的是淀粉汁，我这次买的是靠鱼尾巴后面的一段，11一斤。鱼买来后洗净，放盐抓匀，腌制15分钟（我这点量大概加了5克盐）葱姜蒜切末（姜多切一点）。
红烧鱼块又嫩又好吃做法如下：第一步：将草鱼清洗干净，切成大块，豆腐果切成两半，分别放入盘中备用。第二步：锅内倒入食用油，油热之后下入切好的鱼块。
