香酥螃蟹做法,香酥螃蟹做法窍门(全方面已更新(荔枝FM.大鱼号)

本文目录一览： 1、油炸小螃蟹怎么做好吃? 2、香酥软壳蟹怎么做 3、切蟹怎样炸酥? 油炸小螃蟹怎么做好吃? 将小螃蟹放在6成热的油温中油炸，炸制两面金黄便可以出锅食用。注意油温不能太高，会将小螃蟹炸糊，可以用食物专用的温度计测量油温，160度左右下锅为佳。食材：螃蟹250克、食用植物油25克、料酒5毫升、食用白醋2毫升、食用精盐1克、面粉15克。先把料酒、白醋、食用精盐和面粉备用。鲜螃蟹用水洗净，去除水草杂物。大螃蟹用改刀，切成两段。小螃蟹冲洗干净，沥水，切成两半，用盐，料酒腌制一会儿。面粉加适量水。加...